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黑咖啡(原味)是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
黑咖啡和美式咖啡的区别:
1、做法
黑咖啡是除了咖啡和水,没有别的成分,如牛奶和糖也是可以称为黑咖啡。而美式咖啡是指咖啡的做法,常见的有手冲,法压,虹吸,美式咖啡机等,因此,不加奶、不加糖的美式咖啡也是黑咖啡的一种,但如果在美式咖啡中加入糖或奶的话就不能被叫作黑咖啡了。
2、口感
黑咖啡的味道也不同于美式咖啡。黑咖啡是咖啡的原汁原味,口感比较浓,颜色呈棕黑色。当加入其他调味品时,美式咖啡的味道和颜色更淡,有一种微妙的甜味。
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