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来自峨眉高山的竹叶青春茶 带来春天独有的仪式感
若问茶客,为什么爱春茶?答案或许出奇的一致。春茶代表着一年中茶叶的最高品质,且不仅仅是味蕾的享受,更是对春意的感知,是春天独有的仪式感。
春尝一口鲜,又到春茶上新季,高端绿茶竹叶青也再次如约带来了远在峨眉高山的鲜爽滋味。正如宋代文学家黄庭坚的诗句“儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶”,对春茶的热衷,古已有之,传承至今。古人喜爱春茶,将春茶看作日常生活中不可或缺的幸福。那一口清香满颊的春茶,仿若拂过心灵的一缕和煦春风,意味悠长。
作为年年最早上市的春茶,峨眉高山绿茶竹叶青,不仅屡获得国内外大奖的肯定,而且圈粉各界名流大咖,这些来自世界各地的肯定和认可,离不开竹叶青二十多年来对品质的坚守。
三大高端标准 成就鲜爽好茶
为了做好这第一杯春茶,竹叶青定下了“高山种植、明前采摘、精选茶芽”的三大标准。其中,“高山”指的是采自峨眉山海拔600-1500米高山茶园,由于那里常年云雾缭绕,生长于此的茶树产生的茶氨酸、茶多酚形成黄金比例,不但营养价值较平地绿茶更高,还可以确保成茶口感品质的上乘。明前茶贵如金,清明节气前采摘春茶不仅口感鲜爽醇厚,营养也较为丰富。“茶芽”则是指,只采摘更具价值的茶芽部位,尽可能地留住高山茶叶的“鲜”与“嫩”。
五重锁鲜科技 成就高端品质
竹叶青的每一颗茶芽都要历经38道加工工序、106项检测标准和五重锁鲜科技的加持,平均1000颗茶芽才能产出1g论道级竹叶青茶。正是对每一个环节的严格把关才成就了竹叶青茶的过硬品质。竹叶青还坚持人工选茶,以挑选出“两端尖细如发芒,中间圆润如水滴,卷曲成美好新月型”的优美茶芽;同时改良传统提香工艺中的不足,创新高温短时连续化提香技术,让茶芽的含水量≤3%,不仅冲泡时汤色明亮,而且茶芽遇水直立,上下沉浮,散发独特的嫩栗香气。
春茶,是大自然的宝贵馈赠,是独属于爱茶之人的美好约定。窗外尽是微风鸟鸣、满眼翠绿的迷人春光,屋内台上是颗颗饱满翠绿、入口鲜爽回甘的竹叶青春茶,何等疗愈,何等惬意?茶中有雅趣,茶中有深意,趁春光未老,竹叶青春茶不容辜负。
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