中百集团布局预制菜市场 主打健康便捷

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4月6日，中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司与武汉利恩科技有限公司举行签约仪式，双方设立合资公司——武汉中百利恩科技有限公司。双方基于中百集团强大的供应链及基础配套能力、利恩科技产品研发能力及线上线下用户成功运营经验，进行全面深度合作，共同面向消费者提供及创造更加便捷、更加健康的轻生活方式的新品牌——中百芊爽健康餐。

中百集团总经理张俊表示，“鲜食加工”作为中百集团“十四五”期间着力发展的三大支柱产业之一，公司对其发展寄予厚望。此次与利恩公司的合资合作，既是基于行业发展趋势布局“预制菜”市场新赛道的重要一环，也是中百集团落实“十四五”战略规划的重要举措，更是中百集团深化转型发展，推进下属企业全面市场化改制的重要探索。

合资公司品牌为中百芊爽健康餐，主推中式减脂健康餐，加大沙拉产品开发。旨在做到低卡健康的同时，更能符合中国人的“胃”，作为预制菜产品系列的一个分支，为消费者提供即热、即食的即享食品。此次合资，标志着中百集团在预制菜行业这一赛道上，往前迈出了坚实的一步。下一步，公司将逐步建立从鲜食产品到长保产品，从早餐、饮品、工作餐、团餐到下午茶的全品类产品矩阵。

合资公司将以“成为国民最信赖的健康餐饮品牌”为愿景，开展各类产品研发、供应链能力建设，完成全国连锁化品牌布局，在3—5年时间深耕武汉，服务数万以上白领家庭，形成从上班到回家的消费场景覆盖，打造以美味、健康为核心的品牌标识和全品类产品矩阵，建立从田间地头到中央厨房到全渠道销售的全链条商业模式布局。

来源：中国证券报·中证网 作者：周佳

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