抗糖化产品价格高卖得火但基本没用

保持青春容颜是每个人的心愿。近几年，一股通过抗糖化抵御衰老的风潮流行起来，抗糖保健品和抗糖化妆品也开始热销起来。但是，记者采访专家后了解到，市场上所谓的抗糖化产品其实基本没用。

抗糖化产品价格高卖得火

大约从2010年以来，不少女明星在媒体上分享了自己的控糖、戒糖或抗糖化心得，并将它们与抗衰老、护肤联系在一起，使抗糖化逐渐走入大众视野，此后抗糖化产品也多了起来。在某电商平台上，打着“抗糖化”旗号的产品多种多样，除了各种水、乳、霜、面膜、精华液等外涂的护肤化妆品，还有抗糖丸、抗糖液、抗糖饮料等内服的保健品。

这些产品价格低则几百元，高达几千元，虽然价格不菲，但销量火暴。网络上一款法国抗糖化护肤品月销量2.7万，还有一款抗糖保健粉月销量更是高达5万多单。抗糖化产品火暴背后，是商家抓住消费者“痛点”的宣传：“逆转糖化能让人年轻10岁”。然而很多人用过后，却觉得不如宣传中那么神奇。一些抗糖护肤品甚至导致皮肤敏感或长痘。

没有任何成分能阻止糖化

美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心告诉记者，糖化反应全名是“糖基化反应”，是人体一种正常的、必要的生理反应，在体内无时无刻不在发生。一方面其产生的糖蛋白对维持人体正常运转有着重要作用;另一方面其产生的糖基化终产物“AGEs”在体内积累，确实会加速衰老。云无心表示，代谢正常的健康人，通常不会在体内蓄积过量的AGEs，所以健康人群没必要刻意抗糖化。商家在宣传中说“预防、逆转糖化”“让皮肤糖分归零”等，属于夸大宣传。

经常出现在抗糖化产品中且被商家鼓吹的成分主要有三类：胶原蛋白类、植物提取物类、微量元素类。北京大学第一医院皮肤科主任医师杨淑霞分析称，目前，没有任何保健品或护肤产品可以明确阻止人体糖化反应的发生。以上成分不论是内服还是外涂，都没有科学依据可以抗糖化。此外，即使是一些所谓美国进口的抗糖化产品也不可信，因为美国食品和药品管理局从未批准过任何能够起到抗糖化作用的药物。也就是说，所谓的抗糖化产品没有具备充足有效性证据。

杨淑霞进一步解释道，影响皮肤衰老的主要因素是先天遗传和紫外线照射，皮肤变黄通常是日晒、色素累积、摄入胡萝卜素多等多种原因造成的，不都是糖基化反应造成。一些消费者使用抗糖化产品后反映“皮肤短期变白，长期变回黄色，过敏发红长痘”。对此，杨淑霞表示，添加了某些成分的产品，会使皮肤角质剥脱，虽然迅速变白，皮肤屏障却被破坏，令皮肤更加敏感，易发红长痘。经常使用这类产品，不仅达不到抗糖化作用，反而可能造成皮肤伤害。

改善生活方式，让衰老慢一些

杨淑霞强调，衰老是每个人必须经历的自然过程，没有任何疗法可以逆转衰老，与其盲目对抗，不如用平和的心态接纳，保持轻松愉快的心态。两位专家表示，通过改善生活方式可以减少AGEs的生成和蓄积，具体建议如下：

控制糖摄入。世界卫生组织建议，成年人每天糖摄入量应控制在大约25克，不要超过50克。这里说的糖是“游离糖”，也就是果汁、甜点里的糖。除了少吃甜食，还建议大家少吃精米白面等精制碳水化合物，适当增加全谷物、粗杂粮的食用频率。但不建议彻底戒糖、戒碳水化合物的生酮饮食，以免伤害身体健康。富含AGEs的高温煎炸烧烤食物要少吃。

加强运动。随着年龄增长，人体代谢速度减缓，体内更易堆积AGEs，不过运动可以加快AGEs代谢速度，促进排出。

注意防晒保湿。选择适合自己肤质的护肤品，皮肤健康与全身息息相关，建议作息规律、戒烟戒酒。