莲子始载于《神农本草经》,在分类上属于收涩药。药性甘、涩、平。归脾、肾、心经。功效补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。
在临床使用中,莲子可用于治疗:脾虚泄泻,带下症,遗精滑精,心悸失眠。现代药理研究认为,莲子中含有的多酚能够较好地清除氧自由基,莲子还具延缓衰老,预防老年痴呆等作用。
莲子作为养生保健的常用品,食用方式有很多种,最常用的是配合银耳、糯米等一起煲汤或熬粥。
补肾固精止带推荐:莲子山药粥
组成:山药、莲子(去芯)各25g,糯米60g,白糖少许,红枣少许。
做法:把莲子、糯米、红枣配好后冲洗干净,放在水里浸泡2小时左右,这样容易煮。山药去皮切小块。把泡好的配料和山药倒入锅内,再加适量水,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟就可以了,可以根据个人喜好加些许糖,口感更佳。
作用:莲子补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等人群均可食用。
专家提醒,莲子并非人人适用,因为莲子适用于脾虚久泻的人群,对于平时大便干燥、腹部胀满的人来说,应少吃莲子。素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜服用。