常喝咖啡可减少胆结石

近些年来，有关浓郁香醇、提神醒脑的咖啡的健康益处一直为人津津乐道，而近日，丹麦一项新研究称，多喝咖啡还有助于降低胆结石风险。

丹麦哥本哈根国家级医院“Rigshospitalet”研究员A·T·诺德斯特加特博士及其团队对咖啡饮用量与胆结石发病率之间的关系进行了对比研究。研究人员对11.4万名参试者进行了平均为期38年的追踪调查，其中有7294例胆结石患者。在比较了胆结石患者等位基因评分与胆结石风险之间的相关性后发现，与不喝咖啡的参试者相比，每天多喝一杯咖啡可使胆结石患病风险降低3%。此前，美国哈佛大学一项以4.6万名中老年男性为对象的研究也发现，适量饮用咖啡能降低体内结石风险，每天喝咖啡2~3杯，胆结石患病风险约可降低40%。

研究人员表示，遗传分析结果显示，咖啡摄入量增加的个体患胆结石风险较低可能与某些遗传变异有关。与咖啡摄入等位基因最低(0)者相比，咖啡摄入等位基因最高(4)者患胆结石的风险低了41%。